第137章 炒鴨肉
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第137章 炒鴨肉
回到家裏時工人們還沒下工，做飯的嬸子已經在蒸飯了，他們沒用李歲安家的廚房，而是在院裏搭了一個簡易竈臺，放了兩張桌子當案板。
雖然簡陋了些，但好歹也能做飯。
見李歲安他們回來，做飯的嬸子說下午他們不在的時候叔叔家來了一趟，給她送了只宰好的鴨子。
他家養了十多只鴨子呢，今天家裏來客人，宰鴨子吃，順便給李歲安送一只。
天熱，她怕鴨子放壞了，就給放冰箱裏了。
給工人們做飯難免要買菜，所以他們都是用李歲安家的冰箱，原本一個還有些空間不夠用，但聞祁搬過來後，他的冰箱也搬來了，所以就算和工人們一起用，空間也綽綽有餘。
李歲安道謝後去冰箱看了看，一只已經被拔了毛，還開膛破肚好的鴨子被放在保鮮層，鴨子很壯實，估摸著凈肉也得有十斤左右。
原本就打算今天吃頓好的，現在叔叔家更是給她送來了個硬菜，她都不用做別的，炒個鴨子就夠了。
今天張敬誠累慘了，回來後癱在椅子上就不想動彈，癱夠了就抱著大虎玩一會兒。
他力氣大，直接將大虎一整只抱了起來，大虎那健壯的體格子，可是有九十來斤呢，自它成年後還沒被整只抱起來過，以至於被張敬誠抱起來那一瞬間，它表情都懵了。
張敬誠抱著它，像哄孩子似的晃來晃去，大虎估計是被抱得挺舒服，索性躺他懷裏不下來了。
這邊一人一狗在玩，那邊聞祁幫李歲安燒火準備做飯，李歲安則是找了刀和墩子砍鴨子。
將鴨子砍成小塊，她把鴨頭和鴨脖子給單獨挑了出來，準備給大虎煮了吃，她待會兒炒的有辣椒，而且鹹，狗吃多了不好。
先把米飯給蒸上，趁這個空檔，她又去備料，炒鴨肉佐料得充足，大蒜和姜必不可少。
聞祁一邊燒火一邊幫她剝蒜，李歲安則是去刮姜皮，切姜片，又切了一小盤幹辣椒，拍了兩個草果，將裏面的草果粒給摳出來。
等料都備好後，鍋裏的米飯也蒸熟了，將鍋裏的水鏟幹凈，倒油燒熱，然後先把幹辣椒下鍋給炸糊，幹辣椒糊了才有香味。
鴨肉下鍋煸炒，十斤的鴨肉，炒了一大鍋，隨著煸炒，香味越來越濃。
等鴨肉煸炒焦黃後，把姜片和蒜粒給下鍋，再放點草果和花椒，之後就是放老抽、鹽等調味。
炒得差不多了，加水沒過鴨肉，蓋上鍋蓋，讓其慢慢的燉。
鴨肉比較難熟，估計要燉一個多小時才能熟，這期間不斷飄出的香味，對人來說無疑是一種折磨。
張敬誠本就餓，現在聞到這味兒肚子更是不爭氣的直接叫喚起來。
他親了一口躺在他懷中當寶寶的大虎的腦袋，問道：“虎寶，你餓不餓？”
大虎這條硬漢型的狗子都快被他這一聲虎寶搞成嬌羞型了的。
兩腳獸它見得多了，還是頭一次見對它演霸道總裁的。
讓鴨肉在鍋裏燉著，李歲安趁這個空檔去餵豬餵牛，聞祁則負責看火以及加水。
燉鴨肉的水一會兒應該就會幹了，這麽一會兒肯定不會熟，得不停加水，幹了又加，直到鴨肉燉得軟爛為止。
鍋裏還有水，火也燒得正旺，聞祁出了廚房，準備在院子裏溜達溜達，結果就看到被張敬誠抱在懷裏，一臉嬌羞的大虎。
一瞬間，他無語了，難不成大虎也是個同性戀，還是跨種族的？
不過他顯然想多了，虎哥只是覺得被人抱著的感覺挺舒服的，睡硬邦邦的地上哪有人肉墊子舒服。
在廂房頂上鋪瓦的工人們聞到這股霸道的鴨肉香味，和聞祁嘮起了嗑，話裏話外都是誇李歲安廚藝好，聞祁一臉的與有榮焉。
他家歲歲，自然是最好的！
一直燉了一個多小時，李歲安也把家畜給餵完了，她回到廚房將鍋蓋給掀開，濃濃的鴨肉香味撲鼻而來。
她拿了筷子找了一塊鴨腿的筒子肉，讓聞祁嘗一嘗熟沒熟，聞祁吹了吹鴨肉，吹涼後塞進嘴裏啃一口，滿口鮮香。
嘴裏有東西，他不方便說話，只對李歲安不停點頭，李歲安便明白了，可以出鍋了！
她先拿了兩個小盆，鏟了兩盆出來，一盆送給幫忙蓋房的工人，另一盆給叔叔家送去。
雖然他家不缺鴨肉吃，但這也是她的一點心意，不同的廚子，做出來的味道肯定是不同的。
她讓聞祁開上三輪車去送，順便把她剛才餵豬的時候到菜園子裏拔的一兜菜給帶上，人情嘛，都是你來我往的。
聞祁二話不說開上三輪車就去送了，她又燒了水煮了一鍋寡淡的小白菜湯，只吃鴨肉太膩，可以喝點清湯寡水的白菜湯解膩。
大虎的鴨頭和鴨脖子也煮上了，她只放了點蔥和姜片去去腥，其餘都是原汁原味。
聞祁將鴨肉送到李志軍家，他們家熱情得不得了，非要拉著他坐坐，還是聞祁說趕著回去吃飯，他們才放他回來。
蓋房的工人們也收工了，今天就著李歲安送給他們的鴨肉和其他菜，吃了個肚圓，心滿意足的回家。
李歲安在廚房裏叫了一嗓子開飯了，大虎耳朵立馬動了動，然後迫不及待從張敬誠懷裏跳了下來，朝著廚房狂奔而去。
人肉墊子哪裏有幹飯香，天大地大吃飯最大。
張敬誠先是一喜，隨後也馬不停蹄趕到廚房，看著香氣騰騰的一大盆鴨肉垂涎三尺。
等三人將飯吃飽的時候，天都快黑了，張敬誠揉著飽脹的肚子，慢悠悠的回家去。
......
建房的速度很快，屋頂的瓦已經鋪好，工人們在硬化地面。
廂房李歲安不打算鋪瓷磚，直接水泥硬化就好，平時也不常住人，打掃幹凈就好。
地面灌上水泥砂漿後，要等幾天使其徹底幹透，這期間師傅們開始重裝李歲安家的正房。
原本的門面都拆了，李歲安喜歡木頭裝修，花錢重新買了一批木料，讓木匠師傅加工成板壁和門面，最後再刷上木蠟油，把以前土土的老式裝修風格變成覆古風。
用木頭裝修要比用鋁合金貴不少，但李歲安不喜歡鋁合金的質地，糾結後還是選擇了木頭，貴一點就貴一點吧，畢竟以後要長住的。
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回到家裏時工人們還沒下工，做飯的嬸子已經在蒸飯了，他們沒用李歲安家的廚房，而是在院裏搭了一個簡易竈臺，放了兩張桌子當案板。
雖然簡陋了些，但好歹也能做飯。
見李歲安他們回來，做飯的嬸子說下午他們不在的時候叔叔家來了一趟，給她送了只宰好的鴨子。
他家養了十多只鴨子呢，今天家裏來客人，宰鴨子吃，順便給李歲安送一只。
天熱，她怕鴨子放壞了，就給放冰箱裏了。
給工人們做飯難免要買菜，所以他們都是用李歲安家的冰箱，原本一個還有些空間不夠用，但聞祁搬過來後，他的冰箱也搬來了，所以就算和工人們一起用，空間也綽綽有餘。
李歲安道謝後去冰箱看了看，一只已經被拔了毛，還開膛破肚好的鴨子被放在保鮮層，鴨子很壯實，估摸著凈肉也得有十斤左右。
原本就打算今天吃頓好的，現在叔叔家更是給她送來了個硬菜，她都不用做別的，炒個鴨子就夠了。
今天張敬誠累慘了，回來後癱在椅子上就不想動彈，癱夠了就抱著大虎玩一會兒。
他力氣大，直接將大虎一整只抱了起來，大虎那健壯的體格子，可是有九十來斤呢，自它成年後還沒被整只抱起來過，以至於被張敬誠抱起來那一瞬間，它表情都懵了。
張敬誠抱著它，像哄孩子似的晃來晃去，大虎估計是被抱得挺舒服，索性躺他懷裏不下來了。
這邊一人一狗在玩，那邊聞祁幫李歲安燒火準備做飯，李歲安則是找了刀和墩子砍鴨子。
將鴨子砍成小塊，她把鴨頭和鴨脖子給單獨挑了出來，準備給大虎煮了吃，她待會兒炒的有辣椒，而且鹹，狗吃多了不好。
先把米飯給蒸上，趁這個空檔，她又去備料，炒鴨肉佐料得充足，大蒜和姜必不可少。
聞祁一邊燒火一邊幫她剝蒜，李歲安則是去刮姜皮，切姜片，又切了一小盤幹辣椒，拍了兩個草果，將裏面的草果粒給摳出來。
等料都備好後，鍋裏的米飯也蒸熟了，將鍋裏的水鏟幹凈，倒油燒熱，然後先把幹辣椒下鍋給炸糊，幹辣椒糊了才有香味。
鴨肉下鍋煸炒，十斤的鴨肉，炒了一大鍋，隨著煸炒，香味越來越濃。
等鴨肉煸炒焦黃後，把姜片和蒜粒給下鍋，再放點草果和花椒，之後就是放老抽、鹽等調味。
炒得差不多了，加水沒過鴨肉，蓋上鍋蓋，讓其慢慢的燉。
鴨肉比較難熟，估計要燉一個多小時才能熟，這期間不斷飄出的香味，對人來說無疑是一種折磨。
張敬誠本就餓，現在聞到這味兒肚子更是不爭氣的直接叫喚起來。
他親了一口躺在他懷中當寶寶的大虎的腦袋，問道：“虎寶，你餓不餓？”
大虎這條硬漢型的狗子都快被他這一聲虎寶搞成嬌羞型了的。
兩腳獸它見得多了，還是頭一次見對它演霸道總裁的。
讓鴨肉在鍋裏燉著，李歲安趁這個空檔去餵豬餵牛，聞祁則負責看火以及加水。
燉鴨肉的水一會兒應該就會幹了，這麽一會兒肯定不會熟，得不停加水，幹了又加，直到鴨肉燉得軟爛為止。
鍋裏還有水，火也燒得正旺，聞祁出了廚房，準備在院子裏溜達溜達，結果就看到被張敬誠抱在懷裏，一臉嬌羞的大虎。
一瞬間，他無語了，難不成大虎也是個同性戀，還是跨種族的？
不過他顯然想多了，虎哥只是覺得被人抱著的感覺挺舒服的，睡硬邦邦的地上哪有人肉墊子舒服。
在廂房頂上鋪瓦的工人們聞到這股霸道的鴨肉香味，和聞祁嘮起了嗑，話裏話外都是誇李歲安廚藝好，聞祁一臉的與有榮焉。
他家歲歲，自然是最好的！
一直燉了一個多小時，李歲安也把家畜給餵完了，她回到廚房將鍋蓋給掀開，濃濃的鴨肉香味撲鼻而來。
她拿了筷子找了一塊鴨腿的筒子肉，讓聞祁嘗一嘗熟沒熟，聞祁吹了吹鴨肉，吹涼後塞進嘴裏啃一口，滿口鮮香。
嘴裏有東西，他不方便說話，只對李歲安不停點頭，李歲安便明白了，可以出鍋了！
她先拿了兩個小盆，鏟了兩盆出來，一盆送給幫忙蓋房的工人，另一盆給叔叔家送去。
雖然他家不缺鴨肉吃，但這也是她的一點心意，不同的廚子，做出來的味道肯定是不同的。
她讓聞祁開上三輪車去送，順便把她剛才餵豬的時候到菜園子裏拔的一兜菜給帶上，人情嘛，都是你來我往的。
聞祁二話不說開上三輪車就去送了，她又燒了水煮了一鍋寡淡的小白菜湯，只吃鴨肉太膩，可以喝點清湯寡水的白菜湯解膩。
大虎的鴨頭和鴨脖子也煮上了，她只放了點蔥和姜片去去腥，其餘都是原汁原味。
聞祁將鴨肉送到李志軍家，他們家熱情得不得了，非要拉著他坐坐，還是聞祁說趕著回去吃飯，他們才放他回來。
蓋房的工人們也收工了，今天就著李歲安送給他們的鴨肉和其他菜，吃了個肚圓，心滿意足的回家。
李歲安在廚房裏叫了一嗓子開飯了，大虎耳朵立馬動了動，然後迫不及待從張敬誠懷裏跳了下來，朝著廚房狂奔而去。
人肉墊子哪裏有幹飯香，天大地大吃飯最大。
張敬誠先是一喜，隨後也馬不停蹄趕到廚房，看著香氣騰騰的一大盆鴨肉垂涎三尺。
等三人將飯吃飽的時候，天都快黑了，張敬誠揉著飽脹的肚子，慢悠悠的回家去。
......
建房的速度很快，屋頂的瓦已經鋪好，工人們在硬化地面。
廂房李歲安不打算鋪瓷磚，直接水泥硬化就好，平時也不常住人，打掃幹凈就好。
地面灌上水泥砂漿後，要等幾天使其徹底幹透，這期間師傅們開始重裝李歲安家的正房。
原本的門面都拆了，李歲安喜歡木頭裝修，花錢重新買了一批木料，讓木匠師傅加工成板壁和門面，最後再刷上木蠟油，把以前土土的老式裝修風格變成覆古風。
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